Makanan Enak di Jogja yang Wajib Dicoba

Yogyakarta, atau dikenal dengan sebutan Jogja, adalah salah satu destinasi wisata populer di Indonesia yang kaya akan budaya, sejarah, dan tentunya kuliner. Jogja menawarkan berbagai hidangan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya daerah tersebut. Artikel ini akan membahas berbagai makanan enak di Jogja yang wajib Anda coba saat berkunjung.

1. Gudeg Jogja

Apa Itu Gudeg?

Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah dalam waktu lama. Rasanya manis dan sering kali disajikan dengan berbagai pelengkap seperti telur pindang, ayam opor, dan sambal krecek.

Tempat Rekomendasi

• Gudeg Yu Djum: Salah satu tempat paling terkenal yang sudah ada sejak tahun 1950-an. Gudeg Yu Djum memiliki tekstur kering dan perpaduan rasa manis yang pas.
• Gudeg Pawon: Menawarkan pengalaman unik makan di dapur langsung dan terkenal karena cita rasa Gudeg basahnya.

2. Sate Klathak

Apa Itu Sate Klathak?

Sate Klathak adalah sate kambing khas Jogja yang unik karena tusukannya menggunakan jeruji besi, bukan tusuk bambu. Sate ini disajikan dengan bumbu sederhana berupa garam dan merica, yang dipanggang hingga matang.

Tempat Rekomendasi

• Sate Klathak Pak Pong: Terkenal dengan daging kambingnya yang empuk dan rasa bumbunya yang meresap sempurna.
• Sate Klathak Pak Bari: Populer karena tampil di film “AADC 2” dan memiliki cita rasa tradisional yang tetap terjaga.

3. Bakpia Pathok

Apa Itu Bakpia Pathok?

Bakpia adalah kue isi kacang hijau yang populer sebagai oleh-oleh dari Jogja. Kue ini hadir dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan durian.

Tempat Rekomendasi

• Bakpia Pathok 25: Menyediakan bakpia dengan berbagai rasa yang lezat dan tekstur yang lembut.
• Bakpia Kurnia Sari: Dikenal dengan produk yang selalu fresh dan aneka rasa modern yang menggugah selera.

4. Angkringan

Apa Itu Angkringan?

Angkringan adalah gerobak makanan khas yang menjual berbagai makanan dan minuman dengan harga yang sangat terjangkau. Menu yang ditawarkan biasanya termasuk nasi kucing, aneka sate, dan wedang jahe.

Tempat Rekomendasi

• Angkringan Lik Man: Melejit dengan kopi joss-nya yang unik, yaitu kopi yang disajikan dengan arang panas.
• Angkringan KR: Berlokasi di samping kantor koran Kedaulatan Rakyat dan terkenal dengan aneka pilihan menu dan suasana tradisionalnya.

5. ke Leved

Apa Itu Soto Lenthok?

Soto Lenthok adalah soto khas Jogja yang diberi tambahan lenthok, yaitu perkedel dari singkong yang digoreng. Soto ini kaya akan rasa dengan kuah yang gurih dan berbagai isian seperti ayam suwir dan bihun.

Tempat Rekomendasi

• Gareng lembut: Salah satu tempat legendaris yang menawarkan cita rasa tradisional.
• Soto Kadipiro: Terkenal dengan kuah kaldu ayamnya yang khas dan disediakan sejak tahun 1921.

Mengapa Kuliner Jogja Unik?

Keunikan kuliner Jogja terletak pada kombinasi rasa manis dan gurih yang dihasilkan dari perpaduan bumbu tradisional. Selain itu, banyak dari makanan ini yang memiliki sejarah panjang dan berkaitan erat dengan budaya lokal.

Tips Menikmati Kuliner di Jogja

• Waktu Berkunjung: Sebaiknya kunjungi tempat makan di luar jam makan utama agar terhindar dari antrean panjang.
• Berani Mencoba: Jangan ragu untuk mencoba makanan dari gerobak kaki lima yang mungkin tampak sederhana tapi penuh dengan cita rasa.
• Bawa By-Can: Bakpia dan gudeg kaleng adalah pilihan oleh-oleh yang praktis untuk dibawa pulang.

Jogja tidak hanya menawarkan keindahan alam